眼屎多口又臭 中醫師教按體質飲涼茶
發布時間： 2018/05/17 18:50
最後更新： 2020/05/18 12:44
暗瘡大爆發又熱氣，很多人都會到涼茶舖買碗廿四味、夏枯草飲。不過原來並非所有體質都適合飲涼茶。
TOPick請教了康河中醫診所註冊中醫師古鎧綸，為你拆解涼茶的小知識。
1. 寒底、熱底、濕底涼茶點樣揀？
古醫師指，一般而言，涼茶偏向寒涼，因此寒底人士不適宜飲用。
熱底人士宜飲用涼茶，尤其是夏天助「火」，會令熱底人士更加燥熱。假如早上睡醒後發現多眼屎、口臭、口苦等症狀，屬於肝火盛，宜飲用菊花茶、夏枯草；假如多暗瘡、輕微喉嚨痛，宜飲用銀菊露；如果出現皮膚潮紅，且全身發熱、體溫容易升高人士，則可飲用廿四味。
至於濕底人士，則應飲用袪濕的飲品，例如有清濕熱效用的五花茶。
古鎧綸又指，其實小朋友亦可飲用較溫和的涼茶，例如菊花茶；如果小朋友有便秘問題，亦可飲用有通便效用的火麻仁。
古鎧綸提醒，任何人不應每天飲用涼茶，更不應該「當水飲」。他建議，一般人每周飲用一次即可，每次大約一碗分量，而較熱氣人士可每周飲3次。
2. 所有人都適宜飲涼茶？
不是，並非所有人士都適合飲涼茶或食龜苓膏。
古鎧綸指出，由於涼茶大多偏向寒涼，因此如果平日易頭暈、易冷、手腳易冰凍的人士都不應飲用涼茶或食龜苓膏。另外，女士如懷孕、月經前後，或月經時流量較多的女士都不應飲涼茶或食用龜苓膏。
另外，小朋友雖可飲用涼茶，但只限藥性較溫和的涼茶，而廿四味、龜苓膏則不適合小朋友飲用或食用。
3. 患上感冒應否飲感冒茶？
不少涼茶舖都會出售感冒茶，古鎧綸指出，初患輕微感冒人士可以飲用，但他認為涼茶舖的涼茶一般使用較多水份、較少藥材，故店內的感冒茶只可作紓緩輕微感冒。如患者出現發燒等病症，則應該向醫生求診，不建議飲用自購的感冒茶。
過往衞生署亦曾發現涼茶摻雜「熱息痛」等西藥成分。據衞生署指出，撲熱息痛是一種止痛劑，若大量服用可損害肝臟。
因此，如需飲用感冒茶宜向註冊中醫查詢。
4. 樽裝涼茶效用有多大？
現時連鎖店都有不少預先包裝的樽裝涼茶，例如菊花茶之類。古鎧綸認為樽裝涼茶效用必定會較自家煲的涼茶低，但不代表沒有效用。
不過他認為不少樽裝涼茶的包裝標籤說明不夠清楚，部分涼茶功效亦未必詳細說明，部分甚至有言過其實的情況。
他舉例，很多女士愛飲用蘋果山渣，認為有瘦身效用。但古鎧綸引用《本草綱目》指出，蘋果可生津解渴、下氣清痰及止腹痛；至於山渣則有消食導滯的功效。古鎧綸指，蘋果山渣兩種成分都未見有「利水」、「消脂」等功能，未必有減肥瘦身功效，而且樽裝飲品糖分較高，更不健康。
5. 生鐵煲不適合煲涼茶
傳統用沙煲、炭火煲涼茶為佳，但古鎧綸指現時大多數人都改用煤氣爐及不鏽鋼煲的做法亦不會影響涼茶的效用。不過古鎧綸提醒，生鐵煲則不合適用作煲涼茶。
至於火的控制，宜先武火後文火。古鎧綸又指，如用電池爐或電子藥煲，宜留意電爐的溫度是否夠高溫，以免影響涼茶。
糖方面，使用黃糖、黑糖或片糖會比砂糖更好，而分量因人的口味而異，他建議由少量落起。
涼茶煲好後，可以放在室溫放涼然後放在雪櫃儲存。儲存在雪櫃的涼茶不宜存放多於一星期，最好在4至5日內飲用，涼茶可以冷飲或放至室溫溫度飲用，亦可再煲熱後飲用。
古鎧綸又指，其實涼茶只要存放恰當，可在室溫存放大約兩天。
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